In un ambiente dove tradizione e modernità si incontrano, con lo splendore dell’argento e del cristallo, gli abili chef dell’hotel e ristorante omonimo Mulino si sforzano di estrarre il meglio da ingredienti freschi selezionati in un insieme seducente, cercando di mantenere i piatti serviti ospiti ricordi lunghi e piacevoli.
Tutti i piatti sono abbinati a vini internazionali accuratamente selezionati e vini dei vigneti istriani che provengono dall’imponente cantina, sepolta nella roccia su cui è stato costruito l’hotel. Le bottiglie per l’archivio vini sono accuratamente selezionate, tutte con l’obiettivo di un’eno-esperienza superiore, hanno raggiunto finora il numero di 700 etichette di provenienza nazionale e internazionale.
Restaurant
Il Ristorante Mulino è un ambiente raffinato ed elegante, arredato con cura e calore nei minimi dettagli. Il menu à la carte offre una miscela di tradizione mediterranea e prelibatezze istriane, tra cui il magnifico tartufo. E gli amanti dell’eleganza avranno il meglio: i tavoli sono decorati con splendidi cristalli e argento prezioso, così puoi divertirti con stile.
Tropicana VIP Room
Il ristorante Tropicana, con sala VIP, è l’ideale per occasioni speciali, compleanni o anniversari. Sicuramente delizieranno i loro ospiti con una vista spettacolare sulle saline di Sicciole, un parco naturale e un monumento storico.
